Тук, жир

Израильтянам, наряду с кровью, запрещалось употреблять в пищу Т. — жир с внутренностей животных, а также жирный овечий хвост (Лев 3:14; Лев 7:23). Т. чистых животных сжигался в качестве → жертвы Богу (Исх 29:13,22; Лев 3:3; Лев 4:8), а Т. нечистых животных мог употребляться только для хоз. целей. Еще Авель приносил в жертву Богу жир «от первородных стада своего» (Быт 4:4). Позднее в указаниях о заклании животных говорится только о запрете употреблять в пищу их кровь, но не жир (Втор 12:15,20–24). → Пищевые запреты. В переносном значении Т. означал самое лучшее и ценное в ч.-л. (Быт 45:18; ср. Ис 25:6; Ис 55:2; Иер 31:14; Иез 34:3).